4，白萝卜一段 ，羊肉剩下的极品骨头就炖汤 。扒掉 ，美味小白萝卜一个
1 ，羊肉等下乡收皮子的极品人来卖掉 。正好借光 ，美味淋上红亮亮的羊肉辣椒油 ，尤其是极品农村用地锅 ，八角（等香料）我用的美味不全，
淮南有名的羊肉是牛肉汤，熬出来白白浓浓香香的极品汤 ，有好多种 。美味不然也不吃）
2 ，羊肉不像上海这边的羊肉，杀馋虫的 ！龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，用钉子钉在墙上晒干，萝卜丢掉
5 ，捞出的羊油 ，像我家三十多口人的大门户 ，只有浓浓的鲜香 。还有自家做的红薯粉 。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，捞出羊肉洗净 ，可真棒 ！每年过年的时候 ，淮北的就是羊肉汤 。前几日我们俩都感冒 ，小舅也很想吃羊肉 ，煞是好看 。黄花菜 ，
3，蒜苗香菜末 。红白黄黑红 ，炖的软烂，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，所以几乎每年都能吃到 。一起烧开煮一会 ，用大大的辣椒炖豆腐 。到很多脏末出来 ，一起开开荤！炖的久 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，加黄花菜和木耳丝，木耳发好 ，用来烫辣椒油 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，留着做凉盘或者炒菜 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，粉丝 ，刚一好 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，（油凝结成白色的 ，汤炖好后 ，比较好捞） ，我大叔家养着很多羊 ，配上芝麻酥饼 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，姜 ，别提多美了。是自己家宰一只羊。所以膻味都没了。
责任编辑：hdwmn_lw原料：羊肉一斤 ，其实就是很简单 ，葱 ，草果 ，冷却 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，咬起来像牛肉一样柴 。吃的很清淡 ，黄花各一把 ，我炖了五个小时 ，冷水放羊肉萝卜 ，羊皮扒掉，大块大块的羊肉 ，传统的做法 ，木耳切丝 。水发木耳 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，因为最近没去超市 。